La mia esperienza con l’alimentazione chetogenica

Da anni l’alimentazione chetogenica è entrata nella mia vita
e nella vita della mia famiglia.

Non è stato soltanto un cambiamento in cucina.
Per me ha significato imparare a organizzarmi, capire come mangiare, come abbinare gli alimenti, come utilizzare farine e ingredienti diversi, come vivere i pasti nella vita quotidiana e come ascoltare, nel tempo, anche i cambiamenti del mio corpo.

In questi anni ci sono stati momenti semplici, momenti difficili, errori, esperimenti, dubbi, scoperte e tante cose che ho imparato poco alla volta nella mia cucina di casa.

Questa pagina raccoglie proprio quella parte del mio percorso personale:
pensieri, esperienza vissuta, organizzazione pratica, riflessioni, cambiamenti, difficoltà e tutto quello che, nel tempo, ha accompagnato il mio modo di vivere l’alimentazione chetogenica.

Non troverai verità assolute o regole valide per tutti.
Troverai semplicemente la mia esperienza personale, raccontata nel modo più sincero possibile. 💛